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Territoires : France métropolitaine
À rebours d’un marché mondial nourri, à l’importation et à l’exportation, de denrées standardisées de mauvaise qualité, des paysans développent, partout en France, des alternatives solides au système dominant. Soucieuses de notre environnement et de notre santé, décidées à reprendre la main sur leur production afin d’assurer leur rôle nourricier auprès de la population, engagées dans la résurgence d’écosystèmes durables, ces « sentinelles de la terre » ont aussi imaginé un modèle économique qui leur permet de subvenir à leurs besoins dans le respect de la nature. Elles sont les premières à avoir pris conscience de l’urgence de repenser notre société dans son ensemble et recréent du lien social. Elles engendrent la vie, dans les sols et autour d’elles.
![Olivier Laban-Mattei](/sites/divers/files/inline-images/Portrait_LabanMattei_BW.jpeg)
Né en France en 1977. Vit à Paris. Après dix ans passés à couvrir l’actualité pour l’AFP, Olivier Laban-Mattei s’engage en 2010 sur des projets au long cours questionnant la déstructuration des sociétés. Jusqu’en 2016, il travaille avec le Haut-Commissariat pour les réfugiés et Solidarités International tout en couvrant le « Printemps arabe », les guerres en Libye et au Yémen. Depuis 2020, il mène, avec son fils Lisandru Laban-Giuliani, un projet au Groenland sur la société inuit. Il est membre de l’agence Myop.
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