Aux alentours de 5h du matin, Manuel David nourrit avec des céréales bios sa quarantaine de cochons élevés en plein air sur sa propriété à proximité de Rosnoën en Bretagne. Il fait figure de résistant au milieu des immenses fermes-usines de la région qui exploitent chacune des centaines de porcs dans des conditions de vie indignes.