Odile 83 ans, vit dans les vergers de pommiers à Bio dans le Tarn-et-Garonne. Elle vit seule dans sa ferme depuis le décès de son mari. Ses journées sont rythmées par 3 repas, et commence par le petit déjeuner qu’elle adore avec ses tartines grillées de confiture accompagnées de noix et d’amandes. A midi c’est le gros repas de la journée, elle mange de la viande avec un petit faible pour la souris d’agneau, le vendredi c’est du poisson. C’est accompagné d’une salade et de légumes de son potager. Le soir son repas est plus léger, une betterave cuite au four et un petit potage, elle fait sa compote chaque jour car elle ne voit pas pourquoi « tu achèterais des desserts en habitant au milieu des pommiers ». Quand elle va faire ses courses elle ne regarde pas le porte-monnaie, elle achète ce qu’il lui fait plaisir.  © Laurent Moynat / Grande commande photojournalisme