Ludovina 48 ans, Paulo 50 ans, et leurs enfants Vivent à Cugnaux en Haute-Garonne. Ce vendredi soir était l’occasion de faire des spaghetti bolognaise pour la venue de l’ainé Joao et sa fiancée Filipa. Tous les repas de midi se font sur le lieu de travail, mais en revanche tout le monde se met autour de la table et devant la télé pour le diner. Ludovina prépare le repas et les enfants Katia 10 ans, Marco 19 ans et Jorge 22 ans mettent et débarrassent la table. Le repas est préparé à grande échelle. Il sert souvent de base pour le repas du lendemain midi, pour Paulo et Jorge qui mangent sur leur lieu de travail et Marco à l’école. Katia pour sa part mange à la cantine. Il y a de la viande chaque soir, peu de poisson, parce que habitant dans le sud du Portugal, Ludovina a l’habitude d’une pêche fraîche et du poisson qu’elle connaît, elle ne se reconnait pas loin de la mer sauf pour la morue, il y a aussi beaucoup de légumes. Paulo vient du centre du Portugal issu d’une famille de maraîchers, mais est pratiquement le seul à en manger. Les repas qui font l’unanimité sont les frites accompagnées de morue frite, et de poulet frit. Le budget de la famille est au maximum de 10 euros par repas, hors extra boissons, gâteau et dessert. Les courses sont faites au jour le jour, pas de réserve pour ajuster au mieux les provisions au budget. Par rapport à la crise sanitaire, rien n’a changé pour eux car ils ne sortaient que très peu au restaurant sauf en vacances. © Laurent Moynat / Grande commande photojournalisme