Viande #7+5 (Gondole).

Viande animale et viande végétale sont en majorité produites par de grands groupes industriels, et vendus dans le même type de gondoles réfrigérées. Les commerces et cibles différent pourtant. A gauche, Alexandre Dang Van Thu, vegan, fait des réserves de saucisses végétales chez Aujourd’hui Demain, concept store vegan au cœur du 11ème arrondissement de Paris, avant un week-end dans un festival de musique électronique. Le montant de son panier dépasse les 60 €. A droite, une consommatrice anonyme au rayon jambon du magasin Leclerc d’une zone commerciale en périphérie  de Lannion (Côtes d’Armor). L’été, saison des repas froids, celui-ci est particulièrement fourni, en particulier en Bretagne, première région de production porcine en France.