Théophile Trossat - Le refuge

Théophile Trossat - Le refuge
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La cave de Bernard à Rochetrejoux, elle sert encore à la production de vin. Chaque année avec ses voisins ils organisent le mardi gras, pendant une journée les hommes réalisent des travaux ensemble et les femmes cuisinent, ensuite ils font la tournée des caves. Héritée du temps où dans la Vendée rurale beaucoup de foyers possédaient leur parcelle de vigne, la cave est restée une pièce particulière de la maison alors même que les vignes ont en majorité disparues. Elle permettait aux hommes de se voir, sans déchausser les bottes et sans salir la maison. Autour de verres de vin de cépages locaux, les langues se déliaient et on parlait vrai. Par la cave se tissait un réseau d’amitiés et de solidarité masculines. Les femmes n’étant pas les bienvenues. De nombreux vendéens ont gardé chez eux un espace dédié à cette socialisation, qu'il s'agisse d'une cave voûtée ou d'un coin de garage. L’endroit peut être simplement un bout de table et deux chaises, ou un espace aménagé et décoré avec soin. Les jeunes y font la fête, les adultes, y fabriquent des « apéritifs » locaux et y reçoivent leurs amis.

Théophile Trossat

Théophile Trossat

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